今私が使っているジューサーは、NORWALKジューサーです。
最近日本のジュースカフェでも使われている
コールドプレスのジューサー↓↓


 




このジューサーのジュースの特徴は
サラサラして飲みやすく栄養価値が高いジュースになります。

サラサラしているというのは、
野菜の繊維が除かれ、野菜の水分だけのジュースです。

繊維が含まれていないので、
数種類の野菜を使ってジュースを作っても
分離することはありません。

そして、ジュースは、
冷蔵庫に、約3日間保存可能です。

コールドプレスのジュースは、
酵素が壊れにくく、酸化の進みがゆるやかと言われています。

一般的には、ジュースは酸化が早く、栄養素が失われるので、
作ってすぐに飲むか、置いて、半日と言われています。
そうなると毎日ジュースを作ることになりますが、

このジューサーに関しては、
週に2回で、1週間分のジュースを作ることができます。

これって、以外と助かります。

マイナス点は、値段的に少し高め、そして
アメリカサイズで、大きいです。

数年もすると、いい日本製のジューサーが
出来そうですね。

今のところは、お勧めのジューサーです。






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