こんなビーガンチョコレートを一緒に作りませんか？


12月中旬に、東京天王洲アイルエリアでクラスを予定しています。
詳細は決まり次第、追ってお知らせします。




ビーガンチョコレートに、低GI値甘味料使用





スーパーフードやフルーツで色を付けています。




モールは、クラスによって異なります。
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青汁用のウィートグラスです。

キッチンで、水栽培しています。





2日ぐらいで芽がでると、すくすく育ちます。







約10日ぐらいで収穫です。

作りたての青汁には甘みがあって
飲みやすいですが、やっぱりちょっと匂いがあるのね。

身体が酸性なのか、毎日はちょっときついです。

お肌につけたりすると、シミがうすくなるとか、
絞りかすをパック代わりに顔にのせるのもありです。




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毎年、1月はいつもグズグズしている私です。

いつの間にか1月が終わりかけてますね。



カリフォルニアは、なんとなく春の陽気で、
1月ですが、スプラウト栽培を開始しました。

種をトレーで、浸水させ2日かかって発芽

夏の時期であれば、浸水後一晩で、芽が出ますが、
やはりまだ寒いので、ちょっと時間がかかりましたが
いい感じに。。。。

小豆、ヤエリナ、レンズ豆、ラディッシュ

小さいけど、元気なエネルギー
サラダのトッピングになりました。


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今年手首を痛めることがありました。


それをきっかけに、
色々なことが変わって行った。



今そのことを振り返ってみると
あのとき身体がノーと言ったんだ！！



ケガが治ってきたころ
好きなことに集中していた自分がいました。



栄養学を以前より深く掘ってみたり
グルテンフリースイーツの焼き菓子を毎日焼いたり
糖質制限をやってみたり



色々楽しんでいる自分がいました。



そしたら、こんなメッセージが　↓↓↓



幸せにイエスということは、
ストレスを感じる物事や人にノーということを学ぶことだ！！



自分には、イエスとノーと言える選択肢がある！！





色々なことに流されて、ノーと言えないことがあるけど、
自分を大切にする（＝幸せにイエスという）選択を
新年も過ごせたらいいな〜と感じています。




みなさま、良いお年を！







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The only source of knowledge is experience.


食べることで、私が学んだこと

食生活と体と心はつながっていると
いろいろなところで、読んだり、聞いたりしたが
実際に、体感したことはなかった。


その体験を、数年前
2週間のローリビングフードのリトリートで体感しました。
 


人生の質をあげるような、パワフルな体験だったと感じています。




リトリートでは、体と心を
生野菜、青汁、酵素ジュース、グリーンジュースや
生野菜のスープ（スムージーみたいなもの）で
浄化していく。




本当に心と体がきれいになって行くのを、
実感することができる。


しかし、


いいものを身体に取り込むたけでは、
体と心の浄化には、不十分！


大切なのは、

心で毒を作らない。
口から毒（不平、不満、悪口、陰口、愚痴）を吐かない。



そういうことを、私はリトリートで学んだと思う。



身体は、いい食物で浄化ができても、

日々、毒を心で作りだし、それをまき散らしていると、

毒は自分に戻り鬱積する。



それが、病気という形になるか、孤独という形になるか、
不安という形になるかは、分からないが、
かならず自分に戻る。


これは、個人的に真理だと思う。




最近友人が、ある人が「毒ついている」という話をしていた。

（毒を吐いている時って、だれだって、こんな顔になる　↓↓↓）



なにげに、聞き流していたが・・・・いろいろ感じたので
いい機会なので、書き残しておきたいと思った。



他人事ながら、「毒つくという行為」に
心が痛くなった。


切なくなるというか、その方が
毒まみれになって、
苦しんでおられるのが伝わってきた。


自分も同じ人間で、そういう苦しみを体験したからこそ、
伝わってくる何かを感じた。
 


毒つくとは、周りの人に、「なにかを理解して欲しいと
思っているのだろう」と想像する。

しかし、毒を吐いている人の言葉は伝わらない。



それは、人は良心をもっているからだ。



周りの人が、毒話を聞いてくれていても
その人たちの心は、離れていく。



そんなことはない！！と思っているのは
空気が読めない、毒ついている本人だけだ。


だれも毒を吐いている人を信じることはない。
毒を吐いている本人も、他の毒女を信頼しているとは考えられない。



そういうことを自分で気づくしかない。



自分自身で、毒を心で作らないと選択し、
毒を吐かないと決心するまでは、

心がおさまることはない、
体と心の浄化もない。


毒を吐いている限り
「心のつながり」とか、「誠実な人間関係」は出来ない。
自分自身の良心が許さないのだと思う。

そして、吐けば吐くほど、毒は自分の中に鬱積していく。
こわ〜い。

鬱積した毒は、かならず色んな形で現実をつくる。
こわ〜い。


ホント、人ごとながら、「毒を吐く」ということが
どんなに、自分に影響するかを思い出させてくれた。



そうだー、リトリートで、自分が自分に約束したことがあった。
毒吐き卒業！




食べることは、体と心と表裏一体で
自分のライフスタイルになる

心と体の浄化で、ライフスタイルも変わる。


今現在、自分は、いい感じに自分に満足していると言える。

信頼出来る自分と、信頼出来るパートナーと
信頼出来る友人と日々誠実な人間関係を築いている。

ちょっぴり、心が温かくなって、うれしかったりする。

そして、新しい信頼出来る人も
現れる。

なにか、自然な明るいループに入っている実感がある。



あのリトリートの体験から
なにかを感じ取ったように思える。

それが、活きているよ。

心と体が浄化されている生活は
心地よい。

楽しく！







ＰＳ　自分で書いたブログを読んで、あのときの感動を思い出し
心が嬉しくなって、ウルウルする自分は、やっぱりしあわせだ！（ﾍﾝﾅﾋﾄ）
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